Reiseführer und Blog

Piccata Milanese

von Fabio Addesse | 10.03.2021

Piccata Milanese l'ingrediente (per 4 persone):  8 Stk Kalbsschnitzel  300g Spaghetti 100g Parmesan 5… mehr erfahren.

Goldbrasse mit mediterranem Gemüse

von Fabio Addesse | 17.02.2021

Wissenswertes am Rande: Die Goldbrasse oder auch Dorade genannt, lebt hauptsächlich im Mittelmeer und ist schon seit der Antike ein bekannter… mehr erfahren.

Kürbisgnocchi

von Fabian Peter | 03.02.2021

Schon gewusst!? Die Italiener sind sehr stolz auf ihre kleinen Klößchen aus Kartoffeln und Mehl. Das bekommt man vor allem in Verona zu spüren. Dort… mehr erfahren.

Zuppa di pomodoro

von Fabio Addesse | 27.01.2021

"Alle Wege führen nach Rom" - genau so verhält es sich auch mit der Zuppa di pomodoro. Wie so oft, in der italienischen Küche gibt es unendlich viele… mehr erfahren.

Die italienische Variante zu Chips, Popcorn und Co...

von Fabian Peter | 23.12.2020

Ideal als kleine Knabberei, für euren nächsten Besuch oder einen gemütlichen Fernsehabend mit der Familie. Schmeckt super lecker und ist dazu auch… mehr erfahren.

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